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他の豚よりアグー豚が優れている点

他の豚より・・・

・肉質が柔らかい。

・臭みが少ない
・コレステロールは4分の1
・旨み成分は2.5倍

産子数が4,5頭と他の豚の比べて少なく貴重！！

また、赤みは少ないが脂肪のうま味は上質でコレステロールも他の豚と比べてかなり低くなっている。

2000年に開かれた沖縄サミットでは、晩餐会でアグー豚が出されました。



一部【ウィキペディア】参照